Диета Пегано при псориазе

Многие привыкли считать, что диета всегда подразумевает голодание, следствием которого становится потеря лишних килограммов. Врачами-диетологами разработан не один десяток диет, направленных не только на потерю веса, но и на борьбу с различными заболеваниями, очищение организма и поддержание хорошей физической формы. Диета Пегано включает все эти направления и эффективно работает уже 20 лет.

Основы диеты Пегано и ожидаемые результаты

Данная диета направлена на борьбу с заболеваниями кожи: псориазом и экземой различного происхождения. Параллельно происходит оздоровление кишечника и органов ЖКТ, восстанавливается нормальное функционирование позвоночника, пораженного артритом (что свойственно больным псориазом). Данной диете могут следовать молодые люди, пожилые, беременные и кормящие матери, а также дети.

Во главе всех кожных заболеваний американский врач Джон Пегано ставит причину больного кишечника. Если процесс переваривания пищи нарушен, происходит постепенная интоксикация организма продуктами распада, что негативно сказывается на работе почек, печени и состоянии кожи. Поэтому диета Пегано включает не только определенный режим питания, но и проведение очищающих клизм, прием травяных чаев, местные процедуры. Результатом диеты становится полное очищение организма от шлаков, улучшение работы внутренних органов, снижение уровня поражения кожных покровов. Организм лучше откликается на лечебные процедуры.

Разрешенные и запрещенные продукты при диете Пегано

Следуя правилам диеты при псориазе из рациона на продолжительное время нужно убрать продукты, богатые углеводами, так как именно они являются первой причиной зашлакованности организма. Нельзя употреблять мучные блюда, жаренные и копченые продукты, соленья, кофе, сладости, мороженое, взбитые сливки, чипсы и прочий «фастфуд». Кофе, алкоголь, сладкие газированные напитки, томатный сок так же под запретом.

Что можно? Все продукты, богатые клетчаткой, витаминами группы В, свежие овощи и фрукты. Из мяса желательно есть курицу, постную баранину, белую рыбу. Разрешены все молочные и кисломолочные продукты, крупы, хлеб крупнозерновой, отруби. Из овощей лучше предпочесть капусту, свеклу, морковь, репу, зелень. Фрукты включают сливовые культуры, яблоки, изюм, инжир. Причем фрукты нужно употреблять как самостоятельное блюдо между основными приемами пищи.

На начальном этапе следует три дня питаться одним видом фруктов (подойдет яблоко, апельсины, виноград), пить воду и делать клизмы. За это время кишечник очищается и готов к восстановлению и лечебной диете.

На втором этапе употребляются вышеописанные продукты, 2-3 столовые ложки оливкового масла ежедневно или рыбий жир. Обязательным условием является прием 6-7 стаканов чистой воды и высокая двигательная активность. Не обязательно заниматься спортом, достаточно много ходить быстрым шагом, ездить на велосипеде, плавать. Желательно заваривать травяные чаи из ромашки, шафрана, коры вяза скользкого. Если человек страдает пищевой аллергией, потенциально опасные продукты нужно полностью убрать из рациона.

Меню по Пегано

На завтрак Пегано рекомендует есть овощные или фруктовые салаты. В качестве заправки подойдет обезжиренный йогурт, оливковое масло или лимонный сок. К салату можно добавить хлеб из муки грубого помола. Можно приготовить овсяную кашу, запеченные овощи, огуречный суп. Ежедневно утром желательно выпивать чашку травяного чая и съедать сырой фрукт или овощ.

Обед обязательно включает суп: овощной с фрикадельками, супы-пюре из шпината, картофеля, капусты. Также нужно готовить крупы с парными овощами или грибами, овощные салаты, запеченные бобовые. Ужин всегда состоит из кусочка отварной или запеченной курицы, баранины или рыбы с овощами, хлебом. Можно приготовить фруктовый десерт.

Как видно, питание по Пегано достаточно разнообразное, здоровое, богато витаминами, клетчаткой, но бедное углеводами и жирами. Придерживаться такой диеты нужно около месяца, а в дальнейшем руководствоваться принципами правильного и здорового питания.