Куркума для похудения

Куркума известна также давно, как и ее ближайший родственник имбирь. Но она обладает не таким ценным составом и ароматом, поэтому и цениться значительно ниже. Куркума в первую очередь используется в качестве натурального красителя в пищевой промышленности. Но последние исследования ученых выявили возможности влияния данной специи на процесс сжигания жиров. Куркума для похудения делает блюда вкуснее, а отвес значительнее.

Свойства куркумы и ее значение

Для начала не помешает напомнить, что куркума – это южное растение, в котором используются именно корни. По форме они напоминают известный всем имбирь, но внутри имеют яркую оранжевую окраску. Цвет обеспечивается наличием красителя куркумина. Привычную специю куркуму получают после измельчения корня в порошок. Еще в Древней Индии куркума использовалась в кулинарии, но главная ее ценность заключалась в способности препятствовать ожирению. Из других полезных качеств выделяют благотворное влияние на работу органов ЖКТ, антисептические характеристики и возможность противостоять болезнетворным бактериям.

Если систематически добавлять немного куркумы для похудения в привычные блюда, можно нормализовать обмен веществ и действительно снизить жировой балласт. Куркума работает очень просто. Она препятствует росту жировых клеток и сосудов внутри них, поэтому жировые прослойки не разрастаются. Кроме того эта специя избавляет человека от пристрастия к сладкому и жирному: таких изысков просто не хочется употреблять.

Правила приема куркумы для похудения, противопоказания, отзывы

Вообще использование специи в диетологии находится в стадии исследования. Ученые пока не могут точно объяснить механизм работы куркумы и объемы, в которых ее следует употреблять. Известно, что в день допустимо употреблять около 2-2,5 г данного продукта. Это оптимальный объем, не оказывающий каких либо негативных последствий. Куркуму нужно разделить на 3 части по числу основных приемов пищи. С использование куркумы готовят супы, овощные блюда, мясо, добавляют в чай и коктейли. Рецептов великое множество, например коктейль перед сном. Для его приготовления понадобиться ложка меда, стакан молока, 50 мл воды, 1 ст.л. куркумы. Сначала следует заварить кипятком куркуму, дать постоять. Затем добавить молоко, мед и пить за 30 минут до сна.

Как и любой другой продукт, куркума имеет некоторые противопоказания. Это гипертония, заболевания ЖКТ (язва, гастрит, повышенная кислотность), повышенный уровень холестерина в крови, сахарный диабет. Куркума может вызывать расстройство желудка, понижение уровня глюкозы в крови, выпадение волос, изжогу.

Касательно отзывов о куркуме для похудения, то в них часто упоминается специфический вкус блюд, с использование специи. Вообще это лишь вспомогательный инструмент в борьбе с лишним весом, который требует помощи диетического питания и активных физических нагрузок.