Трава стевия для похудения
Это растение, которое еще называют медовой травой пришло к нам из Америки. В настоящее время ее активно используют в качестве сахарозаменителя. И не случайно. По своему вкусу, растение в 25 раз слаще обычного сахара, но при этом в нем содержится ничтожно малое количество калорий. Еще в 2006 году ВОЗ признала траву безопасной для человеческого организма и разрешила ее к использованию. О том, какую именно пользу способна принести стевия для похудения и других аспектов здоровья, вы узнаете прямо сейчас.
Состав и лечебные свойства
Листья стевии действительно богаты питательными веществами. Здесь присутствуют минералы (кальций, марганец, фосфор, фтор, натрий, железо, селен), витамины A, B, C, E и K, рибофлавин и никотиновая кислота, эфирные масла лимонен и камфора. Но самое главное – растение является источником гликозидов. Эти вещества, которые в сотни раз по своей сладости превосходят сахарозу, имеют практически нулевую калорийность. Такой состав обуславливает разносторонний целебный эффект медовой травы, которая:
- улучшает пищеварение;
- активизирует обмен веществ;
- уменьшает калорийность пищи и тягу к сладкому;
- действует как легкое мочегонное, избавляя организм от лишней жидкости и отеков;
- улучшает состояние кожи (увеличивает гладкость кожи, уменьшает морщинки, борется с воспалениями);
- выводит токсины и шлаки;
- нормализует артериальное давление, уровень сахара и холестерина в крови;
- укрепляет иммунитет;
- освежает полость рта и является профилактикой болезней зубов и десен;
- способствует заживлению мелких ранок, царапин и ожогов слизистой рта;
- помогает справиться с физической усталостью, головокружением, сонливостью, апатией.
Особенности применения
В аптеках стевию можно встретить в различных формах выпуска – чай в фильтр-пакетах, просто засушенные листья россыпью, сиропы, эликсиры, стандартизированный экстракт. Особой популярностью пользуется таблетированный сахарозаменитель на основе этого растения, который, в отличие от своих напичканных химией «конкурентов», не содержит опасных канцерогенов и практически лишен противопоказаний.
Листья медовой травы можно добавлять и в овощные блюда, к примеру, в качестве добавки к салатам. А сироп отлично подходит для подслащивания таких напитков, как кофе, черный и зеленый чай, мате и даже минеральную воду. Обычно такие жидкости рекомендуется пить перед основными приемами пищи или заменять ими завтрак. Это поможет уменьшить количество потребляемых продуктов тем, кому сложно контролировать свой аппетит и избегать перееданий.
Единственное, что следует учитывать при использовании этого продукта – ему сложнее раствориться в воде, поэтому после того, как вы положите подсластитель в напиток, вам придется долго и тщательно работать чайной ложечкой. Кроме того, вы можете растолочь таблетки или взять уже готовый порошок (пищевая добавка E960) и для пользы дела добавлять в выпечку, варенье, фруктовые желе и другие десерты.
Если вы решили использовать аптечный стевиозид, внимательно ознакомьтесь с его составом. Важно, чтобы в продукт не были добавлены фруктоза и обычный сахар. В противном случае получится, что вы приобрели совершенно бесполезное для себя средство. А выбирая листья для приготовления чая, обратите внимание, что качественное сырье должно иметь не коричневый, а зеленый цвет.
Показания и противопоказания
Всемирная Ассоциация Здоровья признала, что стевиозид– это полезное средство для людей с такими диагнозами, как диабет второго типа и гипертония. Согласно подтвержденным данным, вещество увеличивает чувствительность инсулиновых рецепторов, нормализует углеводный и липидный обмен. Чай со стевией способен оказать реальную помощь и тем, у кого среди выявленных причин лишнего веса значатся неконтролируемый аппетит, сильная тяга к сладкому, медленный метаболизм.
Однако не лишена медовая трава и недостатков. Во-первых, у продукта имеется явный травяной привкус. Лишены его только сахарозаменители на основе этого растения и концентрированный экстракт, который продается в аптеках и лавках здоровья в виде коричневых таблеток стевиозида. Кроме того, стевия может принести не только пользу, но и вред, если не учитывать следующих противопоказаний к употреблению данного вещества:
- индивидуальная непереносимость;
- беременность, кормление грудью;
- аллергия на растения из семейства сложноцветных (одуванчик, ромашка, хризантема и др.).
Поскольку трава богата многими витаминами и минеральными веществами, то следует с осторожностью применять ее тем, кто параллельно обогащает свой рацион витаминно-минеральными комплексами или ест много овощей и фруктов. Велик риск развития гипервитаминоза. Так что при появлении таких неприятных симптомов, как шелушение и высыпания на коже, крапивница и зуд, следует незамедлительно обратиться к врачу.
Несмотря на то, что применение стевии для похудения и иных лечебных целей у здоровых людей, как правило, не вызывает побочных эффектов, придерживайтесь нормы (1-2 подслащенных напитка или 4 мл экстракта на 1 кг веса в день) и не «сахарите» все подряд.
Отзывы
Юлия, 29 лет. Раньше я реально «сидела» на заменителях сахара. Уж не знаю, что производители в них на самом деле добавляют, но я их ела буквально россыпью. Прямо наркомания какая-то. Так продолжалось до тех пор, пока подруга не посоветовала мне попробовать таблетки из стевии. Вкус своеобразный, но терпимый. Кладу добавку в чай, фруктовые десерты, кисломолочные продукты. Абсолютно натуральная вещь, а значит, безвредная.
Ксюша, 28 лет. Отказ от плюшек-ватрушек и десертов я всегда переживала очень тяжело, а тут еще врач запретил, указав на скачок сахара в крови. Приобрела фиточай со стевией и пила его регулярно по 2 чашечки в день в течение 3 месяцев. Мои достижения – минус 12 кг, исчезновение одышки и отеков, нормализация уровня глюкозы. При этом спортом я не занималась и пищевой рацион кардинально не меняла. Только от сладостей отказалась, но и то — меня к ним перестало тянуть так, как раньше.
Наталия, 32 года. Траву стевию я для похудения использую уже давно и всегда всем рекомендую. Но многим моим знакомым очень не нравится ее специфический вкус. Так вот, что хочу сказать. Не такое уж это тошнотворное средство на самом деле. Вы просто подумайте о том, что вам не придется себя принуждать ни к голодовкам, ни к отказу от сладкого, ни к физкультуре. Просто растворяете таблеточку сахарозаменителя в чае или кофе и все – вы худеете! Еще я добавляю вещество в выпечку и чуть подслащивают творог. Всего за пару месяцев вы реально «сдуетесь»!
Недавно услышала о стевии, но в аптеке мне сказали, что в ее состав (в таблетках) входит глюкоза. Может быть, глюкоза именно в химическом составе самой травы? У меня непереносимость глюкозы и аллергия на мед. Значит ли это, что мне нельзя стевию?