Японская диета: чтобы в душе цвела сакура, когда смотришься в зеркало

Японская диета – проверенный многими женщинами и мужчинами во всем мире способ для похудения. Схема питания разработана специалистами медицинского центра «Яэкс», но несмотря на название ее рацион весьма отдаленно напоминает традиционную восточную кухню. Набор продуктов вполне демократичен по цене,  все с легкостью можно купить в любом магазине.

Как работает методика?

Диета достаточно строгая. Она предполагает исключение соли, легкоусвояемых жиров и углеводов, алкоголя. Вначале из организма активно выводится лишняя жидкость, а затем снижение веса продолжается за счет низкой калорийности рациона и нормализации обмена веществ. Радует достаточно большой объем порций, обилие фруктов и то, что полученный результат держится долго — не менее 2-3 лет.

Предлагается три варианта японской диеты. Самый короткий рассчитан на 7 дней. Существенный недостаток данного способа, как и других экспресс-методик снижения веса, в том, что за это время организм успевает избавиться только от излишков воды, но не жировых отложений. Но если этот этап успешно завершен, есть стимул пойти дальше и попробовать диету на 13 или 14 дней. Принципиальных различий здесь нет – меню идентично. Существуют гораздо более жесткие разновидности «японки», например, диета гейш, которая отличается ощутимой скудностью рациона, но и более быстрыми и ощутимыми результатами.

Правила и рекомендации

1. Запрещается: соль (в том числе глутамат натрия), сахар, кондитерские изделия, животные жиры. На все время диеты полностью исключается любой алкоголь.
2. Разрешается: нежирное мясо и рыба, курица без кожи, яйца, овощи, фрукты, бобовые. Допускаются натуральные специи, растительное масло, кисломолочные продукты с низким содержанием жира.
3. Необходимо обильное и частое питье. Ежедневная норма – 10 стаканов негазированной минералки или кипяченой воды. Первый стакан выпивается натощак, а следующие порции распределяются равномерно в течение всего дня.
4. Начните подготовку к диете за несколько дней. Ограничьте количество соли, сахара, не увлекайтесь спиртным. Накануне, почувствуйте себя японкой – приготовьте к обеду или ужину бурый рис, морепродукты, легкий салатик.
5. Психологически почувствовать себя хрупкой гейшей помогут китайские палочки для еды. Обязательно купите их. В первое время съесть много не получится, а потом вы поймете, что это выгодно для вас.
6. Выход из диеты не должен быть резким. Желудок за срок похудения уменьшился в размерах, обмен веществ перестроился, так что не стоит разрушать обретенную гармонию. Ешьте маленькими порциями, привычные продукты вводите осторожно и придерживайтесь выработанной схемы питания.
7. Рацион в основном белковый, его нельзя назвать полностью сбалансированным. Продолжать диету более 2 недель опасно – есть риск заработать авитаминоз и другие проблемы. Даже 14 дней похудения могут нанести ущерб здоровью, поэтому параллельно принимайте поливитамины.
8. Диета имеет противопоказания: беременность, лактации, заболевания сердца, почек, язвенная болезнь. При бессолевом рационе не рекомендуются активные физические нагрузки. Предпочтительнее статические виды японской гимнастики.

Подробное меню по дням для японской диеты

Настоящая «японка» отличается довольно однообразным рационом, но позволяет худеть без особого чувства голода. Чтобы дело шло веселее, подключите фантазию, придумывайте новые рецепты из разрешенного набора продуктов. Начните готовить диетические салаты из овощей и фруктов, мясо и рыбу – запекать, тушить, варить. Желательно неукоснительно соблюдать предложенное меню, но некоторые дни допускают рокировку поднадоевших обедов и ужинов. Продукты с индивидуальной непереносимостью можно заменять, например, пить вместо кофе зеленый чай.

День № 1. Завтракаем кофе без подсластителей и молока. На обед готовим вареные вкрутую яйца – 2 шт., капустный салат с добавлением оливкового или другого растительного масла. Ужинаем помидором или выжимаем из него 200 г томатного сока.

День № 2. Для завтрака готовим сухарик или хлебец и пьем кофе. На обед будет паровая, вареная или тушеная рыба, салат из капусты с лимонным соком и подсолнечным маслом. Ужинаем 200 г постной говядины на пару и стаканом кефира.

День № 3. Утро начинается с черного кофе. Обедаем 3 вареными или запеченными морковками (можно заменить кабачком). На ужин отвариваем яйца вкрутую, 100-150 г говядины и нарезаем традиционный салатик из белокочанной капусты.

День № 4. На завтрак снова с сухариком. Обедаем: 1 сырым яйцом, крупным корнем петрушки или 3 морковками, слегка припущенными в масле. Для ужина подойдут любые фрукты – количество их не ограничено, но особо не увлекайтесь.

День № 5. Завтрак состоит из тертой сырой моркови с лимонным соком. Пообедаем рыбой (около 0, 5 кг), которую варим, парим или тушим. Запиваем трапезу стаканом томатного сока. На ужин приготовьте фруктовый салат.

День № 6. Снова кофе на завтрак. Обедаем 500 г курицы и овощным гарниром. Ужинаем 2 яйцами, сваренными вкрутую, морковным или капустным салатом.

День № 7. С утра пьем чай, лучше зеленый. Обедаем отварной или паровой говядиной (200 г), на десерт – фрукты. Варианты ужина: можно повторить вчерашнее меню или полакомиться фруктами.

День № 8. Завтракаем снова чаем. Обед будет сытным: половинка курицы, салат из овощей с растительным маслом. Вечером снова фрукты в количестве 2-3 плодов.

День № 9. На завтрак возвращается черный кофе. Обед будет состоять из большого куска отварной или запеченной рыбы и 200 г томатного сока. Ужин полноценный: 2 яйца вкрутую, салат из моркови или капусты.

День № 10. Завтракаем: кофе. Обед готовим легкий: 150-200 г говядины, томатный сок. Приятный и уже ставший привычным ужин: несладкие фрукты (допускается запечь кислые яблоки в микроволновке, но без сахара).

День № 11. Завтракаем традиционно кофе без молока и подсластителей. Обед на любителя: сырое яйцо, 3 крупного размера моркови, припущенные в растительном масле, небольшой кусочек(15 г) сыра. Завершаем день фруктами.

День № 12. К утренней чашке кофе добавляем сухарик. Низкокалорийный обед представляет собой тушеный или запеченный кабачок, яблоки печеные или сырые. На ужин съедаем кусочек говядины (100-200 г) и выпиваем нежирный кефир.

День № 13. Завтракаем только кофе. Обед будет куда более сытным: томатный сок, 2 яйца вкрутую, салат из капусты. На ужин готовим кусочек вареной или паровой рыбы.

День № 14. Завтрак на выбор: кофе или зеленый чай. Обедаем диетической рыбой и овощным салатом. Ужинаем питательно: 200 г нежирной отварной говядины, чашка кефира.

В принципе, количество овощей и фруктов не ограничивается. Но чувство меры должно присутствовать. Желательно, чтобы размер порции салата соответствовал объему вашей ладошки. Количество плодов и корнеплодов измеряется не килограммами, а штуками – за один прием пищи 2-3 вполне достаточно.

Отзывы

Елена, 29 лет. Попробовала диету 7 дней. Избыток веса у меня небольшой, решила, что этого хватит, и оказалась права. Сбросила 4 кг без особого труда. Чувство голода ушло полностью на третий день, а пища без соли даже начала нравиться. Прошло уже несколько месяцев, вес держится в норме, но сладкое, соленое, жирное ем совсем по чуть-чуть.

Анна, 32 года. Жутко однообразная и невкусная диета. Очень хотелось похудеть, поэтому собрала все силы и стойко продержалась 13 дней. Все время ходила злая, голодная, с головной болью. Очень хотелось сладкого, а есть без соли – это что-то. По мне так лучше вообще не есть. Сбросила 7 кг, 4 благополучно вернулись обратно. Жалкие 3 кг не стоят таких мучений!

Надежда, 36 лет. Три года назад худела по японской методике. Первые пару дней было тяжеловато, а потом даже не съедала все, что положено. Вес уходил легко, результат радовал. Расставшись за 2 недели с десятью килограммами, решила, что осилю 21 день. Справилась, но вес таял очень медленно. А потом начались сюрпризы в виде шелушащейся кожи, выпадающих волос, слоящихся ногтей. Короче, авитаминоз во всей красе. Сейчас снова начала «японку», но уже без фанатизма.