Диета Американские горки Мартина Катана

Психика человека – далеко не исследованная область науки, которая часто приносит неожиданные открытия. Американский психолог Мартин Катан, долго разбиравшийся в вопросах лишнего веса, создал новую методику похудения с учетом некоторых психологических особенностей и стал первым ее «испытателем». Сейчас он является автором нескольких книг о системах питания, но диета «американские горки» Мартина Катана уже более 20 лет входит в список наиболее эффективных методик.

Принципы диеты «Американские горки»

• Основное правило – это исключение потребления жиров животного и растительного происхождения. Имеется в виду не полный отказ от данных компонентов, а их исключительное ограничение.
• Второе правило касается четкому ежедневному потреблению допустимого количества калорий. В остальном практически полная свобода.

Прежде чем принять решение об использовании данного метода, следует обзавестись таблицей калорийности продуктов и готовых блюд. Благодаря ей, можно создавать правильное ежедневное меню и худеть с минимальным негативным воздействием на организм. Диета получила название «американские горки» из-за скачков калорий, разрешенных к употреблению на разных периодах курса.

Как похудеть на «американских горках»

Необходимо сказать, что диете следуют 3 недели и подкрепляют ее физическими нагрузками, уделяя им 40-60 минут в день. В первые 3 дня можно съедать любой набор продуктов, общая калорийность которых не превышает 600 ккал. Это наиболее сложный период времени, когда постоянно будет ощущаться голод. Изнурять себя активными занятиями спортом не стоит. Пусть организм адаптируется и начнет «вырабатывать» энергию из жировой ткани.

С четвертого по седьмой день количество калорий возрастает до 900. Если в рацион входит мясо, то постное, а если рыба, то белая и нежирная. Чтобы не оставлять организм без жиров, нужно предпочесть их растительного происхождения, например заправить салат оливковым маслом. Что касается молочных продуктов, то их нужно выбирать обезжиренными и низкокалорийными.

Вторая неделя вновь позволяет увеличить количество калорий до 1200. С 15 по 17 день следует возвратиться к норме в 600 ккал, а с 18 по 21 день – к 900 ккал. Есть лучше медленно, часто и совсем небольшими порциями, только так удастся справиться с повышенным аппетитом.

По окончании диеты «Американские горки» Мартина Катана, можно постепенно возвращаться к обыденному принципу питания и не бояться, что через неделю вес вновь вернется. Это одно из главных достоинств диеты.

Противопоказания и результаты

Методика Катана противопоказана людям, страдающим хроническими заболеваниями органов ЖКТ и проблемами обмена веществ. Резкое снижение количества пищи вызывает повышенное выделение желудочного сока, что недопустимо при гастрите и других заболеваниях. Понятно, что беременным и кормящим матерям такой способ также не подходит.

Что касается результатов, то при четком исполнении, можно потерять до 10 килограмм лишнего веса, причем данная цифра будет еще выше, если вести активный образ жизни с ежедневными занятиями спортом. Отзывы свидетельствуют об исключительной эффективности диеты и длительном периоде удержания полученного результата.