Диета Татьяны Малаховой — Будь стройной

Простой инженер Татьяна Малахова большую часть своей сознательной жизни пыталась сбросить вес. Она испробовала массу диет, пила Гербалайф, занималась аэробикой, голодала. Результат всех этих мучений если и был, то носил кратковременный характер. А некоторые способы даже приводили к набору килограммов. В 2004 году женщина поняла, что гордиться нечем – при росте 160 см вес ее не снижался ниже 74 кг. Тогда она всерьез задумалась о создании собственной системы правильного питания. И уже в 2010 году появилась диета Татьяны Малаховой «Будь стройной» и одноименная книга.

В основе литературного труда – желание помочь худеющим людям сформировать правильное отношение к еде. Организм просит от вас витаминов, минералов и микроэлементов, а вы его зачастую потчуете совершенно неполезными, сладкими, жирными и жареными продуктами. И происходит это потому, что человек привык получать от еды удовольствие. Методика Татьяны Малаховой известна еще под одним названием – диета Дружбы. Для успеха дела автор предлагает подружиться с собственным организмом и понять, в чем именно он нуждается. Иными словам, нужно научиться есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть.

Известность автору методики принес эфир телешоу «Пусть говорят» от 3 января 2012 года. И по сей день десятки тысяч женщин и мужчин изучают правила диеты Дружбы. Почему? Просто потому, что это действительно работает!

10 «заповедей» Татьяны Малаховой

1. После утреннего пробуждения выпивайте стакан теплой воды. Также употребляйте в день минимум по 4 стакана воды (за 20-30 минут до приема пищи, но не во время него и не после).
2. Любые напитки (кефир, чай, кофе, сок) также употребляются за некоторое время до или после, но не во время еды.
3. Приучите себя кушать не торопясь, тщательно пережевывая пищу. Старайтесь распробовать блюда и получить от еды удовольствие. Прием пищи должен длиться не менее 20 минут.
4. Приучите себя ужинать за 3-4 часа до отхода ко сну.
5. Введите в правило кушать не менее 4 раз в день и исключите любые перекусы между ними.
6. Никогда не пропускайте завтрак.
7. В каждый прием пищи съедайте свежий овощ или овощной салат.
8. Придерживайтесь «безопасного энергетического минимума» — не урезайте суточную калорийность рациона более чем до 1200 ккал. И это количество распределите поровну между всеми приемами пищи.
9. Дневное количество жиров – 45 г, белков – 1-1,5 г на килограмм веса.
10. Если ваш образ жизни нельзя назвать активным и спортом заниматься вы не планируете, уменьшите потребление жиров до 30 г в день.
11. Старайтесь, чтобы меню было нескучным. Готовьте разные варианты салатов, гарниров, первых блюд, чередуйте каши на завтрак.
12. Растительные и животные жиры в рамках одного приема пищи никогда не смешивайте.

Вредные и полезные продукты

По мнению Татьяны Малаховой, следует раз и навсегда прекратить дружбу с солью, картофелем, рисом и кукурузой, продуктами, прошедшими долгий и глубокий путь термообработки (колбасами, копченостями, консервами, полуфабрикатами), любыми алкогольными напитками, жаренными в масле блюдами, соусами промышленного приготовления. Все вышеперечисленное автор книги «Будь стройной» рекомендует заменить продуктами, гликемический индекс которых ниже 50, в частности:

• овощами и фруктами в свежем виде;
• кисломолочными продуктами с низким содержанием жира, без сахара, красителей и консервантов;
• сырами (опять же, низкой жирности);
• морепродуктами (только качественными и свежими);
• цельнозерновым хлебом и хлопьями;
• бобовыми (чечевицей, фасолью, горохом, соевыми бобами);
• семечками, орешками, сухофруктами;
• натуральными приправами (чесноком, пряностями, травами, лимонным соком, перцем). Они усилят пищеварение и обогатят вкус пресной еды;
• горьким шоколадом с содержанием какао не ниже 70 %.

Примерное меню на неделю

Диета Дружбы не имеет какого-либо строгого меню. И это правильно, считает автор методики. Татьяна Малахова предлагает составлять свой ежедневный рацион, употребляя молочные белки и злаки на завтрак (8:00), фрукты в первой половине дня (11:00), овощи и животные белки на обед (15:00) и ужин (18:00). Руководствуясь этими принципами, несложно составить такое меню:

Понедельник

Завтрак: запаренная овсянка с курагой, обезжиренный творог
Второй завтрак: кефир, яблоко, 2 мандарина;
Обед: помидор, куриная грудка на гриле, овощной микс, приготовленный на пару
Ужин: зеленый чай, салат из огурца, перца, «айсберга», авокадо, яйца и креветок. Заправка – лимонный сок и оливковое масло.

Вторник

Завтрак: творог, тертая морковь, 3 штучки кураги
Второй завтрак: салат из яблок, груш, апельсина и винограда с кунжутом
Обед: салат из огурцов, перца и помидоров, фасолевый суп без картошки, гречка
Ужин: рыба под соусом из йогурта, сырые овощи на ваш вкус

Среда

Завтрак: половинка грейпфрута, овсянка на воде с проростками пшеницы, мягкий творог, ягоды клубники
Второй завтрак: кефир, яблоко (свежее или запеченное)
Обед: салат из капусты, редиса и огурца (заправка из льняного масла и лимонного сока), морской коктейль, сыр тофу, ломтик цельнозернового хлеба
Ужин: творожная масса (мягкий творог, огурец, зелень и чеснок)

Четверг

Завтрак: овсянка с сухофруктами (черносливом и инжиром)
Второй завтрак: кефир, груша, яблоко, 1/3 манго
Обед: греческий салат с подсолнечными семечками, филе индейки тушеное, стручковая фасоль на пару
Ужин: омлет из двух яиц с помидором, салат «Метелка», натуральный йогурт

Пятница

Завтрак: мюсли домашнего приготовления с орешками, сухофруктами и ягодами, густой домашний йогурт
Второй завтрак: апельсин, яблоко
Обед: салат с морской капустой и морковью, суп-пюре из кабачков, куриный шашлычок вперемежку с овощами (луком, перцем), приготовленный на гриле
Ужин: запеченные половинки болгарского перца, фаршированные куриным фаршем, луком и морковью

В свои законные выходные готовим те блюда, которые нам особенно пришлись по душе. А чтобы от субботы и воскресения действительно остались приятные воспоминания, балуем себя горьким шоколадом во время первого или второго завтрака (не более 1-2 долек в день). Можно, к примеру, натереть лакомство в овсяную кашу, творог или йогурт.

Отзывы и результаты похудения

Люда, 32 года. Диета Дружбы Татьяны Малаховой эффективна без сомнения. Но быстрого похудения не ждите. Чем больше лишних килограмм, тем больше будет отвес. Я не тучная, поэтому за две недели сбросила всего 3 кг. Продолжаю питаться по правилам автора дальше. Заметно улучшилось самочувствие, а о гипертонии я и забыла. Мой терапевт только диву дается!

Сонечка, 25 лет. Для меня самое удивительное и самое приятное – то, что во время использования методики Татьяны Малаховой совершенно не ощущается голод. Плюс не тянет к плюшкам и пирожным. Поначалу не верилось, что можно без голодовок сбросить вес. Но за 11 дней я потеряла уже 4 кг. Спортом, конечно, заниматься надо. Пусть нет времени и денег на посещение фитнес-центра, но уж элементарные физические упражнения дома делать может каждая хотя бы по полчаса в день. В общем, диета грамотная, безопасная и вообще безупречная.

Тоня, 28 лет. Мне диету Дружбы порекомендовал не кто-нибудь, а мой гинеколог. Во время беременности я сильно набирала вес, и мы решили, что надо с этим что-то делать. Не только ради красоты – здоровью малыша это могло повредить (повышенное давление, отеки и все такое). За месяц я тогда сбросила свои лишние 9 кг и больше лишнего не набирала – все только в пределах норма в соответствии с моим положением. Теперь я уже счастливая кормящая мама и не изменяю этой системе питания. У меня нет растяжек, обвисшей кожи.