Мы в Twitter Мы Вконтакте

Белково-углеводное чередование

Белково-углеводное чередование

Белково-углеводное чередование, которое еще недавно исповедовалось преимущественно спортсменами и бодибилдерами, уже завоевала сердца, а точнее – желудки людей, которые ведут борьбу с лишним весом. Основной двигатель похудения в данном случае – это достаточно сбалансированный рацион с четким чередованием по дням белков и углеводов и одновременным отказом от жиров. Можно сказать, что в диете БУЧ учтены все недостатки, которые являются типичными для всех популярных белковых диет.

Как происходит чередование белковых и углеводных дней

Диета белково-углеводного чередования представляет собой повтор друг за другом следующих дней:

  • Белковый день

Рассчитываем необходимое количество белков на день, исходя из расчета 3 грамма на вес, которого вы стремитесь достигнуть. К примеру, тем, кто мечтает увидеть на весах отметку «50 кг», следует съедать 150 г белка (3*50). Углеводы исключаем полностью (только те, которые входят в состав разрешенных продуктов, но не более 25 г). Жиры тоже можно употреблять в количестве не более 25 г/день.

Источники белков: нежирное мясо, птица, рыба, обезжиренная кисломолочная продукция.

  • Белковый день

Придерживаемся принципов рациона предыдущего дня. Для тех, кому проще следить за калорийностью, отметим, что в сутки вы должны употребить не более 1200-1500 ккал.

  • Углеводный день

Здесь опять вам понадобится формула расчета суточного количества углеводов. Для этого умножаем 4 на вес, к которому стремимся. Для тех же 50 кг вам необходимо включить в меню всего дня 200 г углеводов. Калорийность рациона должна находиться в пределах 1200-1500 ккал. Жиров можно потреблять не более 30 г/день. Последний прием пищи обязательно должен состоять из строго белковой пищи (сыра, творога, кефира, молока).

Источники углеводов: овощи, фрукты, мучные изделия, крупы. Также разрешены в умеренном количестве сладости и шоколад.

  • Белково-углеводный день

Питаемся либо по меню предыдущего дня, либо на свое усмотрение. Допустимая суточная калорийность рациона – 1200 ккал.

Подобное белково-углеводное чередование взято не с потолка. Его легко объяснить. В течение первых белковых дней истощается запас в мышцах гликогена и организм начинает сжигать другое «топливо» — жир. Казалось бы, все замечательно – отложения тают, вы худеете. Но продолжать питаться исключительно протеинами и дальше нельзя. Но!

Наш организм очень хитрый, поэтому он вскоре включит свой «аварийный режим» и начнет запасаться жирами на черный день. Этим, кстати, объясняются застои в потере веса, которые замечают худеющие, которые сидят на строгих диетах. Вот тут на помощь и приходят углеводные и смешанные дни, цель которых – «успокоить» организм, дать ему понять, что все в порядке, голодовка отменяется.

Примерное меню диеты БУЧ на все дни

Рецепты диеты БУЧ мы приводить в данном материале не будем, но в диетической кулинарии нет ничего сложного. Просто посмотрите на нижеприведенное меню, и вы это поймете.

  • Белковые дни

Завтрак: творог, несладкий чай
Ланч: омлет
Обед: рыба на пару, огурец
Полдник: кефир или натуральный йогурт
Ужин: куриная грудка на пару или тушеная говядина
На ночь: ряженка

  • Углеводные дни

Завтрак: мюсли (по желанию – с молоком, сухофруктами, медом)
Ланч: два абрикоса или яблоко
Обед: рис, греча или макароны с томатным соусом, овощной салат, кусочек ржаного хлеба
Полдник: фрукт
Ужин: салат из листовых овощей, обжаренное в масле мясо или рыба, хлебец
На ночь: ряженка или кефир

  • Белково-углеводные дни

Завтрак: овсянка с сухофруктами, йогурт
Ланч: яблоко
Обед: рис или греча с рыбой на пару
Полдник: ряженка с медом
Ужин: чечевица, тушеное мясо
На ночь: ряженка или питьевой йогурт

Повторять меню диеты углеводного чередования в виде таких четырехдневных циклов можно до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата. Если не ставится цели совершить «революцию» в похудении, а избавиться от 5-15 кг, то придерживайтесь программы 2-3 месяца.

Диета БУЧ: отзывы и результаты

Посмотрите на спортсменов и «качков» — на их теле только привлекательный рельеф мышц. И ни грамма жира! Так что и они, и их тренеры отлично знают, что белково-углеводное чередование – вещь грамотная и эффективная. Отзывы о диете углеводного чередования на форумах, посвященных похудению, нам встречались в целом положительные. Переносится методика легко, чувство голода не мучает, результат – не может не впечатлять.
Несмотря на существование белково-углеводной диеты Малышевой, многие профессиональные диетологи спешат предупредить людей о недостатках такой методики.

  1. Под сомнение они ставят эффективность применения БУЧ в течение длительного времени (более 3 месяцев). Дело в том, что наш организм быстро приспосабливается к новому диетическому рациону и просто перестает реагировать на него. Поэтому для кого как, а для страдающих от ожирения данное питание вообще не принесет никакого результата.
  2. Недостатком белково-углеводного чередования считается и чрезмерное употребление белков в соответствующие дни. С непривычки организму будет очень сложно переварить такое меню. Поэтому если вы решили, что будете худеть на БУЧ, обязательно включите в программу активные и регулярные физические нагрузки, призванные ускорить метаболизм.

Не забывайте о таких побочных эффектах от чередования, как тошнота и неприятный запах изо рта – большинство худеющих отмечали в своих отзывах именно эти проблемы.

Противопоказаниями к использованию белково-углеводного чередования служат заболевания почек, беременность, кормление грудью, а также некоторые другие проблемы со здоровьем. Так что перед началом диеты следует обязательно получить одобрение своего лечащего врача.

загрузка...
Запросов: 142, время: 0,295 сек., память: 10.86 Mb