Имбирная диета

Имбирь известен нам в качестве ароматной пряности. Она придает блюдам неповторимый, по-восточному колоритный вкус. Азиатские целители рекомендуют употреблять этот продукт не только для создания кулинарных шедевров, а для лечения многих болезней, в том числе избыточного веса. Имбирная диета завлекает наших соотечественниц своей простотой и эффективностью, ведь в списке полезных для похудения свойств этого продукта  стоят ускорение обмена веществ и снижение аппетита. Со временем вы начинаете наедаться меньшим количеством еды и, соответственно, вес уходит.

Рекомендации к диете с имбирем

Серьезных ограничений в еде имбирная диета не предусматривает – процесс похудения активизируется уже за счет самого присутствия этого продукта в рационе. Тем не менее, некоторые правила по поводу распорядка дня в целом и рациона питания в частности соблюсти придется. И от этого напрямую будет зависеть достигнутый результат.

1. Суточная калорийность рациона достаточно снизить до 1800 ккал.
2. Примерно за полчаса до завтрака выпивайте стакан чая, приготовленный по одному из существующих рецептов имбирного напитка.
3. Для диеты не существует списка запрещенных продуктов – кушайте все, только старайтесь не злоупотреблять простыми углеводами, жирной и слишком соленой пищей.
4. Обычный сахар замените тростниковым, а лучше – медом.
5. Рекомендуемый режим питания – 5-6-разовый.
6. В день следует выпивать порционно 1,5-2 л напитка с имбирем.
7. Количество воды, соков, зеленого чая тоже должно быть обильным – пейте их часто: между приемами пищи, во время еды, до и после нее.
8. Последний прием пищи не ограничивается по времени, но желательно, чтобы ужин состоял из легкоперевариваемых продуктов (тушеных овощей, белой рыбы, фруктового салата, кисломолочной продукции).
9. Начните бегать или выполнять комплекс любых аэробных упражнений – это позволит усилить и пролонгировать ускорившийся от употребления имбиря обмен веществ.
10. Параллельный прием витаминов – необязателен, а вот использование адаптогенов желательно. Для этого в первой половине дня принимайте по 20-30 капель настойки лимонника или женьшеня.

Примерное меню имбирной диеты, рецепты

• Завтрак: овсянка на воде со свежими ягодами и столовой ложной меда
• Второй завтрак: два яблока, печенье
• Обед: салат, гороховый суп, рис, тушеная постная свинина
• Полдник: творог или натуральный йогурт
• Ужин: рыбные биточки, тушеные кабачки

По поводу того, как и в каком виде принимать имбирь для похудения. Все будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений и, конечно, фантазии. К примеру, Алла Пугачева не мудрствует лукаво, а готовит имбирный напиток для своей диеты по самому простому рецепту. Примадонна с вечера заливает свежий нарезанный корешок кипятком (750 мл), а с утра выпивает отвар натощак. Конечно, остальные приемы пищи звезды отличаются низкой калорийностью и отсутствием на столе мяса – чтобы снизить вес Алла полностью переключается на рыбу.

Для похудения имбирь можно даже не заваривать – его целебные свойства так даже лучше сохраняются. Так, некоторые поклонники целебного растения предпочитают готовить на его основе популярный сегодня коктейль – воду Сасси с такими ингредиентами в составе, как огурец, лимон, имбирь и мята.

Помимо чаев и настоев, корень в свежем или молотом виде можно добавлять в салаты, супы, плов, овощные рагу и т.п. К примеру, приготовьте к обеду салат из имбиря и корня сельдерея (ингредиенты натираются на крупной терке) и заправьте оливковым маслом или натуральным йогуртом. Богатая клетчаткой закуска позволить быстрее наесться за гораздо меньшим количеством первого и второго блюда.

Приятная новость для тех, кто сидит на диете Дюкана, это возможность полакомиться вкусным десертом – имбирным печеньем. Приготовить его сможет даже неопытная хозяйка. Взбейте до густой массы 4 белка. Добавьте обезжиренный творог (1,5 ст.л.), овсяные отруби (3 ст.л.), молотый имбирь (1,5 ст.л.). При желании можете подсластить тесто стевией. Выкладывайте массу на сковороду ложкой и жарьте с обеих сторон, как оладьи.

Жизнь худеющего человека сладкой не назовешь? Только не в случае с имбирем, из которого не только печение, а даже цукаты можно приготовить. Конечно, в данном случае это не особо диетический продукт, ведь готовится лакомство с сахаром. Зато наименьшее из «зол», которое могут себе позволить неисправимые сладкоежки, когда станет совсем невмоготу. Нарезаете ломтиками имбирь (200 г), заливаете водой так, чтобы она только покрывала кусочки. Варите полчаса – за это время как раз уйдет вся жгучесть растения, сливаете воду. Готовите сироп из 6 ст.л. сахара (лучше тростникового) и воды (3 ст.л.). В закипающий сироп бросаете имбирь и варите до тех пор, пока жидкость полностью не выпарится. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не пригорело. Готовые цукаты обваляйте в сахарной пудре и подсушите в духовке на противне.

Кефир с имбирем – диетическое сочетание, которое стало безумно популярным несколько лет назад. Тогда в одной телепередаче о здоровье девушка поведала свою историю успешного похудения с помощью такого напитка. Правда, это рецепт не для полноценной диеты, а для разгрузочных дней, которые рекомендуется повторять раз в неделю. Смешайте по полчайной ложки молотого имбиря и корицы, добавьте щепотку черного перца и залейте стаканом 1% кефира. Всего за день следует выпивать 5 порций такого напитка.

Противопоказания к имбирной диете

Перед тем, как употреблять имбирь в качестве средства для похудения, убедитесь, что у вас нет:

• почечнокаменной и желчнокаменной болезни;
• язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• любых воспалений желудочно-кишечного тракта;
• беременности;
• индивидуальной непереносимости имбиря;
• сердечных заболеваниях;
• выраженного ожирения (более I степени);
• повышенного содержания в крови «плохого» холестерина;

Пить имбирь также не рекомендуется тем, кто параллельно принимает аспирин или варфарин. Эффект разжижения крови, который наблюдается при использовании данных препаратов, резко усиливается данной восточной пряностью.

Желательно употреблять свежий корень имбиря в ограниченном количестве (10-15 г в день) и помнить о побочных эффектах, которые он может вызывать. Это изжога и повышенное газообразование. Кроме того, возможны обострения хронических патологий. Так что предварительная консультация с врачом по поводу безопасности использования данного метода похудения является обязательной.

Отзывы о похудении на имбирной диете

Елена, 31 год. Чтобы «не заскучать» во время имбирной диеты использовала все возможные рецепты приготовления напитка – и  чаем, и с кефиром, и с корицей, и т.д. Аромат чая всегда получался насыщенным и бодрящим. Так что по утрам даже любимого кофе не хотелось. Вес уходил легко и достаточно быстро – за месяц я скинула 7 кг и пока решила остановиться. Точнее, теперь пью имбирный напиток не по 2 литра в день, а всего кружечку утром натощак – для поддержания достигнутого результата. И наедаться стала меньшим количеством еды, так что даже перекусы мне не нужны.

Марина, 25 лет. Пила имбирный напиток по рецепту Аллы Пугачевой через силу. Вкус жгучий и горьковатый. Можно было бы подсластить медом, но на него у меня аллергия. Оказывается, звездам не так уж сладко живется. За две недели я рассталась всего с 1,5 лишними килограммами. Неэффективный и малоприятный способ! Скорее всего, певица схитрила и не поведала широкой публике о каких-то чудо-таблетках для похудения.

Надежда, 28 лет. Диета понравилась тем, что ограничивать себя в чем-то особо не надо. Поскольку похудение пришлось на летний период, ела жареное на костре далеко не постное мясо (кстати, в маринад добавляла имбирь). Спортом в прямом смысле этого слова не занималась — просто каталась на велосипеде, плавала в озере, играла в бадминтон. За три недели ушло 4 кг.

Ксения, 24 года. Меня хватило всего на несколько дней – и запах и вкус имбирного чая не просто специфический, а противный. По крайней мере, для меня так. В еду добавлять пробовала – тоже есть невозможно. Так что результатами похудения похвастаться не могу.

Нина, 30 лет. Врач мне сказал, что пить в таком количестве имбирный чай в течение длительного времени – вредно. Но я все равно не послушала. Использовала имбирную диету Розы Сябитовой в течение месяца и не зря – похудела на 5 кг. Теперь, если вес вернется, я уже знаю, как решить проблему.