Французская диета: легкий путь к изящной фигуре

Словосочетание «французская диета» сразу ассоциируется с изящными жительницами родины Эйфелевой башни. И недаром, ведь автор оригинальной методики – француженка по происхождению и диетолог по профессии Катрин Гурсак. Она является автором методики похудения, которая рассчитана на 14 дней. Но если четко следовать правилам, результаты будут заметны гораздо раньше. К концу первой недели есть шанс избавиться от 3-4 кг, а итоговая потеря веса может достигать 6-8, а иногда даже 12 кг.

Особенности и основные правила французской диеты

Многие путают французское похудение со знаменитой диетой Дюкана, ведь автор последней методики тоже француз. Однако в основу своей разработки доктор Гурсак вложила принцип раздельного питания. Меню состоит в основном из белковой пищи и продуктов растительного происхождения, которые обеспечивают организм витаминами, минеральными веществами, клетчаткой и позволяют обеспечить необходимое чувство сытости, которое так необходимо нам в период следования различным ограничивающим диетам.

Строго ограничивается употребление углеводов и жиров – это и будет вынуждать организм расходовать собственный «НЗ» жира. Суточная калорийность рациона – не более 1200-1500 ккал. Но прежде чем радостно приступить к похудению, обратите внимание на важные нюансы и особенности методики:

1. Такой способ похудения станет неплохим вариантом диеты при сахарном диабете. Ведь пациенты с таким диагнозом часто страдают от лишнего веса, бороться с которым весьма проблематично – голодать им категорически противопоказано. Но диета разрешает употреблять достаточное количество фруктов, в которых содержится фруктоза – источник жизненно необходимых и безопасных углеводов для диабетиков.
2. Успех во многом зависит от вашей самодисциплины и организованности. Нельзя нарушать режим питания и заменять рекомендуемые продукты другими. Но в рамках предложенного вы вправе пофантазировать, чтобы меню не выглядело унылым и однообразным.
3. Исключаются полностью: соль, острые приправы, сахар, соки, мучные и кондитерские изделия, алкоголь. Из молочных продуктов разрешается только обезжиренный творог и сыр. Жидкость, наоборот, желательно, пить в неограниченных количествах – обычную и негазированную минеральную или некрепкий зеленый чай или пуэр, полезные свойства которого способствуют активизации процесса похудения.
4. Французская диета разрешает употреблять нежирное, тушеное, отварное и запеченное диетическое мясо (телятину, индейку, курицу без кожи и грудку, крольчатину). Фрукты, овощи, рыба и морепродукты также приветствуются. Яйца – в разумных пределах. Хлеб можно только в виде ржаных сухариков или хлебцов.
5. Чтобы притупить чувство голода, съешьте между обедом и ужином огурчик, фрукт или несколько сухофруктов. За полчаса до еды можно выпить немного воды, слегка подкисленной лимонным соком. Не зацикливайтесь на еде, займитесь чем-нибудь интересным. Старайтесь больше общаться с друзьями и единомышленниками, гуляйте на свежем воздухе, практикуйте занятия легкой гимнастикой. А вот от силовых нагрузок лучше на время отказаться.

Примерное меню

День 1

Завтрак: чашечка ароматного кофе, можно чая, но без сахара

Обед: легкий салатик из зелени 1 помидора или огурца, 2 (вкрутую или всмятку) яйца

Ужин: красиво уложить тушеную или отварную говядину (100 г), порезанную тонкими пластинками на листики салата

День 2

Завтрак: чашка кофе (без сахара) и ломтик подсушенного черного хлеба

Обед: французский луковый суп, обладающий жиросжигающим эффектом

Ужин: 100 г нежирной ветчины или вареной колбасы и много свежей зелени

День 3

Завтрак: небольшой тост из ржаного хлеба и чашка  кофе или чая без сахара

Обед: салат из 1 морковки с помидором (обжарить на растительном масле) и 2 мандарина

Ужин: побалуемся докторской колбасой (100 г), добавим 2 вареных яйца и зелень

День 4

Завтрак: сухарик вприкуску с чашечкой как всегда несладкого кофе

Обед: 1 сырая или вареная морковка, 100 г нежирного сыра или творога и всего  1 яйцо

Ужин: стакан натурального йогурта или кефира, любые фрукты (кроме бананов)

День 5

Завтрак: 1 тертая средняя морковь, сбрызнутая соком лимона или лайма и заправленная столовой ложкой оливкового масла

Обед: 1 огурец или помидор, коктейль из морепродуктов или небольшой кусочек тушеной рыбы

Ужин: 100 г запеченного постного мяса или птицы

День 6

Завтрак: быстро выпить кофе или чай, и вперед – дышать кислородом

Обед: не забудьте захватить с собой кусок (100 г) отварной курицы или индейки, завернув ее в листочки салата и упаковав в фольгу

Ужин: можно то же, что в обед или рыбу, порция по-прежнему 100 г

День 7

Завтрак: свежезаваренный зеленый чай

Обед: 100 г запеченной в фольге рыбы или мяса, 1 груша, яблоко или половинка грейпфрута

Ужин: полакомимся колбаской или ветчиной (100 г)

Следующие 7 дней вы можете составлять произвольное меню, руководствуясь вышеописанным рационом. Никаких новых продуктов в рацион не добавляйте, порции не увеличивайте и свыкнетесь с несладкими напитками по утрам. В нижеприведенном видео раскрываются секреты приготовления изысканных и вместе с тем удивительно простых блюд французской кухни, которые позволят разнообразить диетический рацион и одновременно подарят вкусовое и эстетическое наслаждение:

Отзывы

Елена, 34 года. По примеру подруги решила попробовать методику. Уж больно она ее расхваливала. Но две недели оказались мне не по силам, выдержала всего неделю. Похудела на 3 кг, но хотелось, честно говоря, большего. Надо было терпеть дальше, но подвела моя слабохарактерность. Думаю, в следующий раз доведу курс похудения до конца.

Татьяна, 25 лет. Сейчас соблюдаю французскую диету уже второй раз. Потеряла на ней 3 года назад 9,5 кг. Долго не поправлялась, но в последнее время вес стал возвращаться. Надеюсь, и в этот раз удастся справиться с проблемой. Уже третий день, и результат радует, 2 кг ушли. Все время хочется сладкого, фрукты не спасают, но терплю и пью водичку. Кажется, что в прошлый раз было легче.