Сельдереевая диета: быстрое похудение без голодовок
Овощи и фрукты – это основа правильно рациона питания для любого человека, который стремится сбросить лишний вес. Вот и сельдереевая диета каждый осенний сезон начинает интенсивно набирать популярность. Такая методика похудения является достаточно простой и эффективной – всего за неделю можно сбросить до 7 кг лишнего веса. При этом происходит общая витаминизация организма и его глубокое очищение от скопившихся токсичных веществ. Основу рациона составляет первое блюдо, которое готовится по особому рецепту.
Рецепт супа и секрет его эффективности
Существует несколько вариаций на тему сельдереевого супа, который обладает жиросжигающим эффектом. Для данного рецепта вам понадобятся все те овощи, которые пользуются особым уважением в среде диетологов. В качестве ингредиентов для супа вы будете использовать белокочанную капусту, морковку, лук, стручковую фасоль, сладкий перец и сам сельдерей. Все овощи берутся в небольших количествах (примерно по 100-200 г), мелко нарезаются и заливаются 1,5 л свежевыжатого томатного сока.
После закипания содержимого кастрюли блюдо варится еще 15 минут на маленьком огне при постоянном помешивании. По истечении необходимого времени выключите огонь и дайте настояться первому блюду еще 10 минут под крышкой. Поскольку вкус и аромат у супа получается весьма специфичным, при подаче на стол можно добавить в тарелку свежую зелень, порубленный чеснок, любимые травяные приправы. Важно – блюдо не солим!
Почему диета на сельдереевом супе дает такие хорошие результаты за сравнительно короткий срок? Самое время вспомнить об уникальности состава этого овоща. Он является ценным источником многих витаминов и минералов (С, А, В1, В2, РР, К, Т, В9, железа, магния, цинка и пр.), необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Кстати, среди прочих свойств сельдерея стоит отметить, что он настолько богат натрием, что на время похудения вы можете полностью перейти на бессолевой рацион, не опасаясь за свое здоровье.
Недостаток некоторых веществ способен спровоцировать не только авитаминоз, но и нарушение обмена веществ, а также водно-солевого баланса. Зачастую именно это и является виновником того, что энергия начинает не расходоваться организмом, а откладываться в виде жировых отложений и накапливаться в виде лишней жидкости. Регулярное употребление этого и любых других овощных супов в течение 7 дней решает сразу несколько проблем:
- избавление от излишков жидкости;
- нормализация процессов пищеварения;
- активизация работы кишечника;
- очищение организма от шлаков;
- восстановление упругости и омоложение кожи.
Меню сельдереевой диеты
На время похудения все 7 дней вы должны питаться приготовленным первым блюдом, съедая по порции утром, днем и вечером. Если испытываете сильный голод, можно увеличить количество приемом пищи. Не переживайте, калорийность супа ничтожно мала и составляет всего 18-20 ккал на 100 г, так что можете смело наедаться вдоволь. Кроме этого, каждый день недели вам разрешается добавлять в меню определенный набор продуктов:
- Понедельник – свежие овощи;
- Вторник – отварной картофель 2-3 шт.;
- Среда – свежие фрукты;
- Четверг – 2 банана, 1 литр кефира;
- Пятница – 6 свежих помидоров, 0,5 кг отварной рыбы или мяса;
- Суббота – свежие овощи, 300 г отварного куриного мяса;
- Воскресенье – рис, сырые овощи.
Можно включить в рацион несладкий с лимоном, кофе без сахара и молока, травяные отвары. Воду рекомендуется пить негазированную. При необходимости методику разрешается продлить до 14 дней, но не более.
Поскольку такой вариант похудения на сельдерее характеризуется пониженным содержанием жиров, низкой калорийностью и отсутствием соли, не рекомендуется использовать ее тем, кто активно занимается спортом. Также к противопоказаниям к диете можно отнести беременность, лактацию, сердечнососудистые проблемы и хронические заболевания органов пищеварения, печени и почек.
Отзывы
Ольга, 33 года. Сельдереевая диета была у меня на слуху благодаря похудевшей подруге. Она была просто в восторге. Мне столь однообразное питание далось тяжело, однако за неделю я все же смогла скинуть 4 килограмма. Вторую неделю держаться не хотела, организм требовал больше белка. Правда, результат закрепился ненадолго.
Вячеслав, 27 лет. Мне этот легкий супчик пришелся по вкусу вопреки стереотипам о мужской гастрономической страсти к мясу. Для разнообразия во время приготовления бросал туда кинзу и черный перец. Зелень нарезал отдельно и бросал свежей уже в тарелку. Было намного вкуснее и ароматнее. За 2 недели мои 122 килограмма превратились в 115.
Арина, 21 год. Очень сложная диета оказалась. Слишком однообразное для меня питание. Но это действительно эффективная методика. Я даже до 14 дней не стала продлевать похудение, потому что уже за первую неделю смогла сбросить 6 кг. Для меня этого как раз оказалось достаточно. Иногда вкус супа настолько надоедал, что я варила его без сельдерея, а его кушала отдельно в сыром виде, но даже этот «эксперимент» не повлиял на результат.