Салатная диета

Салатная диета чрезвычайно полезна, ведь она состоит преимущественно из растительной пищи, которая богата витаминами, минеральными веществами, клетчаткой. Лучшее время для похудения с помощью такой методики – лето, когда продукты для рациона стоят недорого и содержат в себе максимум полезных веществ. Зимой лучше не использовать этот способ снижения веса, поскольку организм будет тратить много калорий, чтобы согреть себя. Соответственно, голод начнет ощущаться острее.

Почему для диеты рекомендуется использовать именно салаты, а не овощи и фрукты по отдельности? Дело в том, что сбалансированный рацион предполагает наличие в меню разнообразных продуктов. К примеру, вы можете получить суточную норму витаминов, если скушаете не менее семи различных плодов. Согласитесь, это не так просто. Польза и популярность салата в том, что в нем сочетаются разные ингредиенты – и источники питательных веществ, и те элементы, которые помогают организму их усвоить.

Правила и рекомендации

1. В качестве фундамента методики используются принципы раздельного питания. Диета составлена таким образом, что каждый день вам полагается насыщать свой организм разными группами салатов.
2. Менять нижеприведенное меню не рекомендуется, поскольку оно представляет собой классический рацион салатной диеты, который уже многократно доказал свою эффективность.
3. Обратите внимание на режим питания, который включает три приема пищи. Но не обязательно кушать в привычное время. Так, например, завтракать можно не позднее полудня, обедать – до 14 часов, а ужинать – не позднее пяти вечера. При таком распорядке организм сможет максимально эффективно расходовать свои жировые запасы.
4. Разрешенные продукты — свежие овощи с фруктами, а также птица, постное мясо, молочная и кисломолочная продукция, творог, рыба, морепродукты. Полностью отказаться вам придется от сахара, хлеба и любых других мучных изделий, алкоголя, майонеза. Заправлять салаты при диете вы будете более полезными соусами – растительным маслом и лимонным соком, натуральным йогуртом, кефиром и др.
5. Каждое утро начинайте со стакана теплой воды, в которой растворена чайная ложка меда. При желании добавьте в напиток немного лимонного сока. Спустя 15-20 минут можете приступать к завтраку.
6. Отказаться от похудения на салатной диете следует тем, кто страдает хроническими заболеваниями ЖКТ, в частности гастритом или повышенной кислотностью желудочного сока. Естественно, не следует почти полностью превращаться в вегетарианцев и сыроедов подросткам, беременным и кормящим женщинам. А вот пожилым людям данная методика будет очень полезна.

Меню на 7 дней

1 и 5 дни (фруктовые)

• Завтрак: 1 яблоко, 1 апельсин, 2 столовые ложки изюма
• Обед: 2 груши, 2 киви, горсть кедровых орешков
• Ужин: 2 яблока, чайная ложечка меда, несладкий зеленый чай

2 и 6 дни (овощные)

• Завтрак: половина свеклы, сметана
• Обед: 2 сырые морковки, 2 болгарских перца
• Ужин: 2 огурца, 2 помидора, 70 г брынзы, пучок свежей зелени

3 и 7 дни (мясные)

• Завтрак: 90 г отварной говядины, 5 листьев шпината, половина столовой ложки оливкового масла
• Обед: 1 куриное яйцо, 100 г куриного филе
• Ужин: 3 перепелиных яйца, пучок петрушки, столовая ложка сметаны

4 день (рыбный)

• Завтрак: 100 г отварной красной рыбы, 3 салатных листа, полчайной ложечки оливкового масла
• Обед: 100 г креветок, 1 огурец, 3-4 капли лимонного сока
• Ужин: 1 куриное яйцо, 200 г морской капусты

Конечно, вы можете использовать и другие фруктовые, овощные, мясные и рыбные салаты, к примеру, из диеты Магги, кремлевской диеты, книги Дюкана и пр. Главное – не нарушать последовательность дней. Следуя такому меню неделю, можно потерять до 4-5 килограмм. А если вы переносите методику хорошо и не чувствуете слабости и других недомоганий, разрешается продолжить курс похудения еще на такой же период.

Отзывы

Карина, 27 лет. Такому меню я еще не следовала. Лично мне как заядлому мясоеду будет сложно следовать такому рациону. Так что я просто периодически ограничиваюсь разгрузочными днями на фруктах и овощах.

Зоя, 36 лет. Хочу сказать, что салатная диета помогает не только похудеть, но и улучшить состояние людей, страдающих рядом заболеваний, начиная от авитаминоза и депрессии и заканчивая атеросклерозом, гипертонией и нефритом. И это не говоря о том, что вы сможете улучшить состояние ногтей. Кожи волос и общее самочувствие. Лично я вообще на два последних месяца лета полностью перехожу на фруктово-овощное меню и чувствую себя прекрасно.